Acido Acetico Glaciale

Una volta che questo processo è stato dato, l’acqua può essere facilmente separata da questo acido carbossilico, lasciandolo allo stato liquido naturale. Pertanto, l’acido acetico glaciale si riferisce all’acido acetico anidro, perché non contiene acqua.

Come si ottiene l’acido acetico glaciale.

Come si ottiene lacido acetico glaciale

Generalmente l’acido acetico si ottiene dalla fermentazione naturale di prodotti contenenti alcol etilico, mentre l’acido acetico glaciale si ottiene in laboratorio attraverso un processo con alcol metilico.

Analogamente, come già detto, l’acido acetico glaciale può essere ottenuto sottoponendo l’acido acetico a basse temperature, mostrando un aspetto simile a quello del ghiaccio sotto forma di cristalli che, scongelato, assume l’aspetto di anidride che lo caratterizza, differenziandosi in alcune proprietà rispetto al componente originale.

Quali sono le proprietà dell’acido acetico glaciale.

proprietà di acido acetico glaciale

L’acido acetico glaciale allo stato normale è un liquido incolore con l’odore di aceto, che pur non contenendo acqua è infinitamente solubile anche in etanolo ed etere. Essendo un fluido igroscopico, cioè che reagisce chimicamente con l’acqua, solidifica sotto i 16° Celsius in un solido cristallo biancastro.

 

Questo acido che presenta molecole senza associazione non forma ponti idrogeno, risultando molto infiammabile in presenza di fonti di combustibile ad alte temperature. Reagisce anche rilasciando luce o calore in miscele molecolari eque di componenti come l’amminoetanolo, l’acido clorosolfonico, l’etilendiammina e l’etilendiammina. Inoltre, a contatto con l’acido nitrico e l’idrossido di potassio produce violente esplosioni.

proprietà dellacido acetico glaciale. cause di ingestione

Altre caratteristiche dell’acido acetico glaciale sono le sue proprietà cheratolitiche, caustiche e vescicole, che sono state di grande aiuto nel campo della medicina. Inoltre, l’ingestione può causare gravi dolori alla bocca, alla gola e all’addome con formazioni ulcerose nelle mucose, e possono svilupparsi raucedine, respirazione rapida, collasso circolatorio e ipotermia.

Gli usi dell’acido acetico glaciale.

Lacido acetico glaciale usa

Principalmente l’acido acetico glaciale è usato dalla medicina come colorante nelle colposcopie, rilevamento di papillomavirus umano, conservazione di organi e tessuti per studi istologici, fissazione delle nucleoproteine e cauterizzazione delle verruche. Inoltre, in soluzioni diluite, è usato come antibatterico, antimicotico o antimicrobatterico in saponi, docce, preparati cutanei topici, unghie e gocce oculari. E ‘anche usato come ingrediente in espettoranti, spermicidi, lozioni astringenti e per il trattamento di verruche o calli.

Tra gli altri usi, sono la sua applicazione per la pulizia delle macchie in casa, la produzione di acetato di vinile o cellulosa, il controllo del parassita delle tarme nella cera d’api prodotta dalle api, la conservazione di prodotti aromatizzanti alimentari, e come solvente di gomme o resine.

L’acido acetico glaciale e il suo consumo

Molti paesi in tutto il mondo hanno vietato l’uso dell’acido acetico glaciale per il consumo umano, in particolare per quelle marche di aceto che lo utilizzano come materia prima, e hanno erroneamente messo sul mercato i coloranti. Anche se questo componente a basse dosi è innocuo, le persone che lo hanno consumato eccessivamente, possono soffrire di vomito, diarrea, mal di stomaco, danni all’esofago e allo stomaco con rischio di perforazione intestinale, e anche nei casi peggiori, possono subire un arresto cardiovascolare.

Quando l’acido acetico glaciale concentrato viene utilizzato negli alimenti, si riconosce per il suo caratteristico odore penetrante di aceto, ma è difficile determinarne il contenuto se non si effettuano analisi di laboratorio. In questi casi, quando si sospetta la sua presenza in qualsiasi alimento, sia per gusto che per odore, è meglio non consumarlo.

Acido Acetico Glaciale
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